Нам сегодня исполнилось 3 месяца!!! 
Вот такой тортик я испекла дочечке в подарок!)))
Рецепт:
Коржи:
500 гр сметана 20%
200 гр жидкий мед
50 гр сливочного масла
5 яиц
2 ст. ложки сахара
1 ч.л. соды
450 гр муки (примерно)
Крем:
600 гр сметана 30% (желательно домашняя)
1 ст. сахара
Яйца взбить с сахаром. Добавить мед + сметана + масло. Все хорошо перемешать. Добавить муку + сода. Перемешать. Тесто должно получиться примерно как на оладьи (чтобы сильно не растекалось, но размазать можно)))). Тесто поставить в холодильник на 30 мин.
Крем: взбить сметану с сахаром. Поставить в холодильник.
Выпекать коржи при 220 градусов примерно мин 6 (до золотистого цвета). Я нарисовала форму на бумаге для выпекания и размазывала примерно 3 ст. ложки теста. Корж должен быть тонким.
Получилось примерно 14 коржей.
Коржи перемазать кремом и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа (чтобы пропитался), а потом на ночь убрать в холодильник!
Вот такой тортик я испекла дочечке в подарок!)))
Рецепт:
Коржи:
500 гр сметана 20%
200 гр жидкий мед
50 гр сливочного масла
5 яиц
2 ст. ложки сахара
1 ч.л. соды
450 гр муки (примерно)
Крем:
600 гр сметана 30% (желательно домашняя)
1 ст. сахара
Яйца взбить с сахаром. Добавить мед + сметана + масло. Все хорошо перемешать. Добавить муку + сода. Перемешать. Тесто должно получиться примерно как на оладьи (чтобы сильно не растекалось, но размазать можно)))). Тесто поставить в холодильник на 30 мин.
Крем: взбить сметану с сахаром. Поставить в холодильник.
Выпекать коржи при 220 градусов примерно мин 6 (до золотистого цвета). Я нарисовала форму на бумаге для выпекания и размазывала примерно 3 ст. ложки теста. Корж должен быть тонким.
Получилось примерно 14 коржей.
Коржи перемазать кремом и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа (чтобы пропитался), а потом на ночь убрать в холодильник!
