кабачковая икра)

Любите, такую, как в магазине?) вот рецепт)

очень вкусная, мои все в восторге, едим за раз)))

Берём 3 кг. очищенных кабачков, режем мелко кубиками и ставим тушить до готовности. Потом берём миксер и всё взбиваем, как картофельное, пюре, добавляем 250 гр. майонеза и 250гр. томатной пасты, чеснок из чеснокодавилки( по вкусу), соль, сахар, перец, тоже по вкусу) и ставим на час, тушиться)) переодически помешивая)) Всё, готово)) раскладываем по баночкам и кушаем))

Оч. вкусно! Приятного аппетита!!)

хотела выложить фото процесса готовки, но так увлеклась, что не до этого было)