Мой сын - настоящий мужчина!) Он обожает мясо в любых вариациях) Вот и котлеты мы очень любим)
Этот рецепт очень простой, но есть два секрета:
Я беру вырезку из телятины, мелко рублю ее ножом, добавляю лук, яйцо и (!) овсяные хлопья, все перемешиваю. В сковородку добавляю капельку оливкового масла, выкладываю сформированные котлетки и только теперь (!) немного соли (так лучше чувствуется вкус мяса), слегка обжариваем по 30 секунд с каждой стороны, после добавляем немного воды и тушим еще 10 минут. Все готово) В фарш можно добавить любые овощи: тыкву, кабачки, морковь и т.д. Получается божественно!)
Всю нашу семью за уши не оттащишь!)
Попробуйте обязательно)
