Окорочка в тесте.
Блюда из птицыВчера приготовила для любимого муженька вот такой вкусный обед. Я думаю многие такое готовят, но захотелось показать как это сделала я!
Окорочка на кусочки, сняла шкурку т..к. мы её не любим, сделала по 5-6 проколов ножом в мясе и засунула туда пластиночки чеснока, добавила специи по вкусу и немного уксуса.
дальше я взяла, покупное правда, слоёное пресное тесто, раскатала его в тонкий пласт и порезала ленточками.
далее я брала каждый кусочек курочки и заворачивала в эти ленточки из теста. Потом я их выложила на смазанный маслом противень и обмазала кисточкой взбилым яйцом
запекать в духовке при160-180 град, 30-40 мин. в зависимости от духовки.
вот что получилось в конце концов!
Окорочка на кусочки, сняла шкурку т..к. мы её не любим, сделала по 5-6 проколов ножом в мясе и засунула туда пластиночки чеснока, добавила специи по вкусу и немного уксуса.
дальше я взяла, покупное правда, слоёное пресное тесто, раскатала его в тонкий пласт и порезала ленточками.
далее я брала каждый кусочек курочки и заворачивала в эти ленточки из теста. Потом я их выложила на смазанный маслом противень и обмазала кисточкой взбилым яйцом
запекать в духовке при160-180 град, 30-40 мин. в зависимости от духовки.
вот что получилось в конце концов!
ВераВолковна
Ооооо... Я обычно делаю вот так http://www.say7.info/cook/recipe/641-Kurinyie-nozhki-v.html... Но это более муторно, а так как Вы сделать не догадалась.... Всё, беру на заметку. 
02.09.2010
Ответить
Алиана
ООО,многие делают,впервые такое вижу )))))))) В меню на пятницу внесу это :-)
01.09.2010
Ответить
Нюрка NyrkinSon
а я ни разу так не готовила, но выглядит весьма аппетитно! Как раз я не знала что на ужин приготовить! (недавно из курицы суфле делала) Вы весьма кстати! Только тесто какое слоеное дрожжевое или нет?
01.09.2010
Ответить
Нюрка NyrkinSon
olchik, спасибо за такую чудесную идею! я приготовила так ножки (но без костей), очень вкусно!!! нам с мужем понравилось, только сейчас нашла это сообщение чтоб сказать спасибо! правда слоеное тесто я не сразу нашла в магазине пришлось поискать в других, из оставшегося теста сделала яблочный штрудель (заплела косичкой). Получилось и обед и чаек.
05.09.2010
Ответить
Мама сыночка и лапочки дочки
Я оч рада что ты приготовила это блюдо и вдвойне то что вам оно понравилось!=)))))))))
05.09.2010
Ответить
Светлана
а на готовом блюде что лежит рядом с курочкой круглое? похоже на половину варёного яйца
01.09.2010
Ответить
Мама сыночка и лапочки дочки
А рядом с курочкой лежит гарнир. Это рис, я его так сказать утромбовала в кольцо от обычной пластиковой бутылки, а сверху полить любой подливкой и перчиком посыпала, ещё бы хорошо зеленью украсить, да было лень в магазин бежать! а на гарнир хорошо так же картошечка либо, толчёная либо фри.
01.09.2010
Ответить
Юлия Крапивина
Оль! Красотень и вкуснотень, наверняка!! Молодец, ХОЗЯЮШКА!!! Оль, а яйцо - только белок взбивать?
01.09.2010
Ответить
Ташенька
Очень необычно.Пожалуй воспользуюсь Вашим рецептом,а то сижу и голову ломаю,что приготовить?
01.09.2010
Ответить
Мама сыночка и лапочки дочки
Спасибо девочки, я старалась! оч надеюсь что вам понравится! Мужу понравилось,аж челюстями щёлкал!:))))))))))))))
01.09.2010
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.