Сделала позавчера холодный тортик из кабачков)))Муж сьел всю тарелку!мне остался маленький кусочек)))
Вот рецептик:
1. Берем два средних кабачка, очищаем от кожуры и внутренностей. Трем на терке. Добавляем 2 яйца, стакан муки, соль, перец и специи по вкусу.
Получается вот такая смесь (на фото смесь уже заканчивается)))):
2. На сковороду льем масло, нагреваем и выкладываем нашу смесь, равномерно размазываем по сковороде)))
Вот так:
3. Пока жарим наши лепешечки, готовим "крем для торта"))) Выдавливаем чеснок в майонез, добавляем специи и соль по вкусу и все перемешиваем. Примерно 5 перышек чеснока на половину средней пачки майонеза.
Вот он:
4. Перевернули нашу лепешечку)))
5. Выкладываем первую и все последующие лепешки на пслоскую тарелку и смазываем "кремом")))
6. Можно еще между слоями класть запеченные баклажаны, но в этот раз не стала)))
7.Вот и второй пошел)))
8. Вот и готов наш тортик!!!вышло 9 лепешечек, тортик в ысоту получился примерно 5см.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
