Соление грибов

))))

вот тут я рассказывала как сама делалю уже несколько лет http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/837172

а как сегодня делала сейчас рецепт сфоткаю - лень переписывать)))

сын фотик разредил( маринад - на 1 л.воды 2-2,5 ст.л.соли, 3 ст.лсахара, 100мл 5%уксуса, 6 горошин перца 2-3 зонтика укропа. У меня укропа не было я дно выстелила смородиной и сверху смородину положила.

Грибы отварить, затем откинуть на дуршлаг - дать стечь всей воде, помешивая. Они должны остыть.

Из воды,соли,перца приготовить маринад,добавить уксус после закипания. Этим залить грибы отварные. Поставить на небольшой огонь и готовить при слабом кипении пока они не осядут на дне,у меня минуты 2-3 получилось. Так как до этого были хорошо сварены.

Разложить грибы по банкам, залить маринадом. Хранить в холодильнике.

Держи http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/844039 

Удачного сбора грибов в выходные и заготовок...