Морковные котлетки...
Блюда из овощейДелала первый раз, не судите строго, просто смотрю на сайте почти нет рецептиков, решила добавить свой...и так...
Ингредиенты: Hа 500 г очищенной моркови:
1/4 стакана молока,
2ст. ложки манной крупы (мне показалось мало),
1 яйцо,
1 ст. ложки сливочного масла.
Инструкции: 1. Очищенную, вымытую и натертую на мелкой терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ложку сливочного масла, немного сахара (1ст. ложку, морковь несладкая была) и тушите на слабом огне до мягкости.
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте яйцо и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле.
полученная масса (ее на самом деле больше, я уже половину изжарила)
я жарила на растительном масле, потому что сливочное у меня деревенское и оно горчит... лучше на сливочном...
итог: При подаче на стол полить котлеты маслом или сметаной.
мои котлетки ждут ребенка пока выспится, потом полью))
Ингредиенты: Hа 500 г очищенной моркови:
1/4 стакана молока,
2ст. ложки манной крупы (мне показалось мало),
1 яйцо,
1 ст. ложки сливочного масла.
Инструкции: 1. Очищенную, вымытую и натертую на мелкой терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ложку сливочного масла, немного сахара (1ст. ложку, морковь несладкая была) и тушите на слабом огне до мягкости.
2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте яйцо и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле.
полученная масса (ее на самом деле больше, я уже половину изжарила)
я жарила на растительном масле, потому что сливочное у меня деревенское и оно горчит... лучше на сливочном...итог:
При подаче на стол полить котлеты маслом или сметаной.мои котлетки ждут ребенка пока выспится, потом полью))