Решила своих порадовать выпечкой в очередной раз)) Сын просил что-нибудь с яблоками, испекла, слопали с дедушкой почти сразу))
Низ получился яблочно-лимонный, верх с кусочками шоколада, объеденьееееееее)))
Вот рецепт:
100г. сливочного масла, размягченного;
2 яйца;
2 ст.л. сметаны (у меня 20% жирности была);
1/2 ст. сахара;
2ч.л. ванильного сахара;
1/4ч.л. соли;
1/2 лимона;
2ч.л. лимонной цедры;
100гр. тёртого шоколада;
3-4 яблока;
1 пакетик разрыхлителя;
примерно 1ст. муки.
Яблоки помыть, порезать тонкими дольками, слегка присыпать сахаром (примерно 2 ч.л.), ванильным сахаром и выжать на них сок половинки лимона.
Сливочное масло растереть с сахаром, пока масса не побелеет, затем добавить яйца, сметану, соль - взбить миксером. Отдельно муку соединить с разрыхлителем, и постепенно добавлять в сметанно-яичную смесь, пока тесто не станет очень густым (как сметана).
Затем тесто разделить на 2 части. В первую часть засыпать шоколадную крошку, во вторую - лимонную цедру и перемешать.
Форму смазать маслом, заливаем первый слой (в моём случае - шоколадный), потом выкладываем на слой теста яблочные дольки, сверху второй слой - лимонный.
Выпекаем в духовке при 180 градусах, примерно 35-40 минут.
При подаче на стол можно верх посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита)))
ты у меня пример для сдирания идей по выпечке. Просто круто! МММ Вкусности!! Юль, вот только с цветочками никак не собирусь.
мне постоянно приспичивает своих побаловать)) Спасибо, Лен!рада, что мои вкусности могут радовать кого то ещё)) Ты давай цветочками занимайся, а то загнуться, жаааааалко ведь...
спасибки, стараюсь)))
