Нежный яблочный пирог

Опробовала очередной рецептик с сайта say7.info - очень вкусный творожно-яблочный пирог - очень нежный и сочный.

Фотка с сайта - свой даже не успела сфоткать - все умяли! Выглядел как на картинке.

Рецепт - http://forum.say7.info/topic11958.html

Единственное, что я поменяла - у меня было 125 гр рикотты (полбаночки), поэтому я добавила 200 гр. 30 процентной сметаны.