Люблю субботние вечера. Приходит в гости сестренка, в тихом семейном кругу сидим разговариваем, вкусно ужинаем, пьем чай, можем устроить семейный просмотр фильма или играем в настольные игры. Да много чего делаем.
Вот и сегодня думала, под каким знаком провести сегодняшнюю субботу. Придумала, назову - Морская суббота. Легкий, а самое главное полезный ужин!
На фото запечатлела этапы приготовления, получилось очень вкусно и запашисто!
Рецепт Пасты с гадами:
1) Разморозить морской коктейль. Обдать кипятком (для того чтоб при жарке они были мягкими)
2) На масле обжарить 2 зубчика чеснока порезанного на четвертинки (до появления нежно чесночного запаха). Вынуть чеснок.
Порезать по вкусу 2-3 луковицы, обжарить до золотистого цвета в чесночном масле.
3) Добавить ошпаренных гадов. Тушить на сильном огне минут 7, чтобы выкипела вся вода.
4) Добавить по вкусу сметану 15% ( или сливки любой жирности). Тушить минут 5.
5) Отварить любую пасту и добавить к гадам. Все тщательно перемешать и пропарить минуты 2.
Соль, перец по вкусу.
6) Нарезать любимую зелень (в моем случает петрушка, укроп, базелик).
Натереть любимый сыр (у меня пармезан)
7) Украшаем как подскажет фантазия. Мы такие были голодные, что мои домочадцы еле высидели до окончания готовки.
Украшала на лету .... Фантазия не раскрылась до конца.
Всем очень понравилось! А самое удивительное, что мне тоже ;-)
прилетай, откачаем!!