Соус к рису

Ингредиенты:

репчатый лук - 1 шт
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
соевый соус - 2 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, помыть и меленько нарезать. Морковь почистить, помыть и натереть на среднюю терку. Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать мелкими кубиками.

На раскаленную сковороду влить растительное масло и положить измельченный репчатый лук. Жарить на сильном огне в течении 1 минуты, после чего уменьшить огонь и жарить в течении 3-4 минут. Добавить тертую морковь и жарить, постоянно помешивая еще около 3-4 минут. Добавить соевый соус и болгарский перец. Перемешать и готовить около 2 минут.

Соус готов, он рассчитан на 250 г риса. Рис отварить как обычно, затем смешать с приготволенным соусом и подать на стол.

Приятного аппетита!

соевый=) а еще овощей типа перчика,морковки накрошить туда же и в соевом соусе все вместе пожарить=)