Готовила для Евы , но это также прекрасный десерт или завтрак для взрослых.
т.к. предназначалось кушанье для ребенка , ингредиенты в микродозах :)
- примерно 120 гр. творога (я использовала , который делаю специально для детск питания)
- 1 желток куриного яйца или пару перепелиных.
- 1 ч.л. без горки манки
- пару ч.л. йогурта (опять же для детск питания у меня исключительно домашний http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/676690 )
- 5-6 шт. экокураги (или черносливин, горсть ягод и т.п.)
- ваниль
предварительно замочить в кипятке сухофрукты мин на 20. тем временем смешать творог, желток, йогурт, манку, ваниль и тоже оставить для набухания манки. далее добавить в творожн массу нарезанную курагу (мне удобно резать кухонными ножницами-аккуратно и быстро).
выложить массу в формочки (я применила для этого пластиковые стаканчики Avent для замораживания грудного молока :) ,в данном случае понадобилось 2 шт.) поставить в пароварку на 15 мин.
я одновременно с сырниками положила в пароварку еще кусочки айвы. потом ее размяла вилкой, смешала с йогуртом все тем же домашним и использовала как дополнение к блюду. конечно можно просто полить сметаной , йогуртом, медом и т.д и т.п.
приятного
