Хворост - мммм, вкуснотища...

Ну вот я и дорвалась до кухни. Раньше как-то времени не хватало, а теперь его вагон и я принялась за все и сразу

Безумно захотелось мне хвороста, почувствовать вкус детства и я принялась за тесто. Долго выбирала рецепт, но во всех присутствовали либо водка, либо ром, либо коньяк. Но я аллергик, еще и в положении, поэтому решила проэксперементировать без этих ингридиентов.

Значит, замесила я вот такое тесто:

2,5 ст муки

3 желтка (или 2 яйца целиком)

1ст л сахара

1 ст л сметаны

¼ ч л соли

0,5 ст молока

Замесила так чтоб к рукам не прилипало (как на пельмени), тонко раскатала, порезала на ленточки, потом полосочки и в центре дырочки сделала. Вывернула один край и в кастрюльку с раскаленным маслом (я использовала подсолнечное).
Когда хворост обжарился, выложила на салфетки, чтоб от лишнего масла избавиться. Далее, уложила красиво и посыпала сверху пудрой с корицей.

Ну вот и все, хворост готов :)