Мой приезжает через пару дней))))не видела его чуть больше месяца...ох уж как любит мясо!!)))что приготовить ему?А мама у него настоящий повар..что только не готовит им..а я только начинаю(((хочется чтоб обалдел прям)))
Оренбург
Вчера курицу вкусную готовила, можно и мясо (свинина , говядина ) так приготовить.
Нужно: Слоеное тесто. Мясо (куриное филе), грибы, сметана, 3 луковицы, чеснок, можно имбирь, соль специи по вкусу.
РАзмораживаем тесто.
Режем мясо на куски, обжариваем на сковороде, лук полукольцами, отправляем к мясу.
Пусть все это готовиться.
шинкуем грибы. Закидываем их как только лук станет прозрачным. Накрываем крышкой и тушим.
Теперь трем на мелкой терке имбирь, 1ч.л и выкладываем в тушение, посолили, перемешали, закрыли.
Чеснок, зубчика 3, мелко шинкуем, и перемешиваем со сметаной.
когда мясо буде полуготово, выкладываем туда сметану с чесноком. Перемешали. Продолжаем тушить.
Готовим форму для запекания. Выкладываем туда тушеное мясо с грибами в сметане и накрываем все это полосками слоеного теста. И на 30 мин. в духовку пока слой теста не зарумянится.
Вкуснотища...... Слопали все за раз.
Нужно: Слоеное тесто. Мясо (куриное филе), грибы, сметана, 3 луковицы, чеснок, можно имбирь, соль специи по вкусу.
РАзмораживаем тесто.
Режем мясо на куски, обжариваем на сковороде, лук полукольцами, отправляем к мясу.
Пусть все это готовиться.
шинкуем грибы. Закидываем их как только лук станет прозрачным. Накрываем крышкой и тушим.
Теперь трем на мелкой терке имбирь, 1ч.л и выкладываем в тушение, посолили, перемешали, закрыли.
Чеснок, зубчика 3, мелко шинкуем, и перемешиваем со сметаной.
когда мясо буде полуготово, выкладываем туда сметану с чесноком. Перемешали. Продолжаем тушить.
Готовим форму для запекания. Выкладываем туда тушеное мясо с грибами в сметане и накрываем все это полосками слоеного теста. И на 30 мин. в духовку пока слой теста не зарумянится.
Вкуснотища...... Слопали все за раз.
0
14.11.2010
Ответить
Оренбург
Да, тесто сверху.
Вообще здоровло если форма не сильно глубокая будет ( у меня глубокая), а тесто полоскам немного в нахлест друг на друга накладывать.
Вообще тесто пропитывается соком и ароматом снизу.... Вкусное получается. На гарнир делала рис.
Вот думаю как этот рецепт преобразовать в полноценный пирог.
Вообще здоровло если форма не сильно глубокая будет ( у меня глубокая), а тесто полоскам немного в нахлест друг на друга накладывать.
Вообще тесто пропитывается соком и ароматом снизу.... Вкусное получается. На гарнир делала рис.
Вот думаю как этот рецепт преобразовать в полноценный пирог.
0
14.11.2010
Ответить
Нижневартовск
еще вопросик а полоски большие? или маленькие?в ширину))))))
0
14.11.2010
Ответить
Оренбург
На мою форму хватило 1 пластны теста... вышло где то...полосок 5-6.
Если края заворачиваются, то ничего страшного. Эту шапку я шумовкой сняла и подвала на блюде отдельно от мяса.
Если края заворачиваются, то ничего страшного. Эту шапку я шумовкой сняла и подвала на блюде отдельно от мяса.
0
14.11.2010
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
очень очень вкусно, мои все вчера были в восторге!!!!
0
14.11.2010
Ответить