Цветаевский яблочный пирог

Сделала,вещь вкусная,но по мне сахару поменьше,для меня сладко очень,и,так как делала его первый раз,не очень получился по-моему.Поль,а как ты яблоки заливала:полностью всей получившейся массой,чтоб яблоки покрыло,или просто полила?Я залила полностью,он,в итоге,немного жидковат получился в начинке,хотя все тесто,пропеклось хорошо,может муки в заливку немного побольше?(((

и красивый очень!аппетитно так,мне низя...но,может,сделаю на шабатик