Тесто,как на пельмени,только каждый тонко раскатанный пласт смазываем сливочным маслом,получется:внизу 5 пластов теста,потом идет 1кг шейки и 6 нарезанных кубиками луковиц ( с солью и перцем),сверху опять 5 пластов теста,получается очень вкусно и сочно :))
