Москва
Наверное, велосипед не изобрету, но, может, кто-то не знал или забыл...
Я когда делаю тонкие блины (на кефире/простокваше) вместо воды добавляю.... газированную воду (ну, например, Аква Минерале)...
Пузырится замечательно! )) Только добавлять ее желательно перед самой выпечкой...
Москва
Москва
Вот:
1 яйцо
1 ч.л. соли
0,5 л кефира
1 ч.л. соды
примерно 1 стакан муки
2 ст.л. масла
Минут 20-30 дать постоять, потом добавить газированной воды (я делаю все на глаз), чтобы тесто было достаточно жидкое для тонких блинов, хорошо лилось
Москва
