Зеленая шарлотка

соду не погасили..масло не кладется в шарлотку...

3 яйца (желтки отделить от белков)

белки взбить

желтки перемешать со стаканом сахара до белого цвета, добавить белки и аккуратно перемешать

1 стакан муки, добавить разрыхлитель муки. Муку добавить в желтки...

Форму смазать подсолнечным маслом (но чтобы не текло), положить яблоки (апельсины, лимоны, груши...) залить тестом..В холодную духовку на 200 градусов...30 минут...