Люблю блинчики! )))
Блины, оладьи, лепёшкиВ нашей семье все любят блинчики, особенно тоненькие ))) Пеку 2-3 раза в неделю ))). 
Делаю на автомате, без рецепта. И вот решила попробовать напечь по рецептам ББ-шек )))
Выкладываю отчет:
1. Заварные на кефире по рецепту Olga
2. На молоке по рецепту от ***Ольга***
Угощайтесь, приятного аппетита ))))
Делаю на автомате, без рецепта. И вот решила попробовать напечь по рецептам ББ-шек )))
Выкладываю отчет:
1. Заварные на кефире по рецепту Olga
2. На молоке по рецепту от ***Ольга***
Угощайтесь, приятного аппетита ))))
Ирина Х.
Ой, Ириша, даже не знаю как объяснить. Тесто должно быть жидкое, чтобы хорошо растекалось (если густоватое, добавляю кипяточек). И сковородку перед тем как первый раз налить тесто, я лишь слегка смазываю маслом, чтобы тесто как бы "прилипало", наклоняю сковороду, чтобы оно растеклось по всей поверхности. А потом уже при желании добавляю еще масла (или когда переверну на другую сторону). Когда пеку остальные блинчики, совсем не смазываю перед тем как налить тесто, хватает "остатков" с предыдущего блина. Смазываю только когда переверну. Может это и не по правилам, но я делаю так, и получаются тоненькие блинчики ))). Не знаю, понятно ли написала, но я делаю как то так. 
04.12.2010
Ответить
.
ღ•°°•ღИришаღ•°°•ღ
ммм...какая нямка Ириш...аж слюнки текут...обязательно надо попробывать...ссылочки в закладочки...умничка
03.12.2010
Ответить