Лично я очень люблю морковный крем-суп,распробовала его в Иль Патио.
В обычном варианте я его готовлю:5-6 больших морковок,луковица,1 картофель,молоко 800мл,оливковое масло,специи(много перца).
Так как на 3 неделе 2 д разрешены только овощи,то рецепт был такой.
На 4 тарелки(мы с мужем сидим,это у нас обед и ужин был)
4 крупных морковки
луковица.
специи(много перца)
Можно зелень по желанию.Я предпочитаю без нее.
Как готовить: Чистим морковку,лук; режем все достаточно крупно,можно и целиком бросить на 1л воды,но так дольше готовиться будет.Далее добавляю морскую соль с пряностями,10 овощей приправу и перец через мельницу. Когда морковка сварилась,кладем все блендер(лучше добавлять немного с овощным бульоном).Перемалываем в блендере в 2 захода,выливаем наше пюре обратно в кастрюльку с оставшимся бульоном. ставим на плиту, буквально на 5 мин. И все,суп готов.Разливаем(лично я добавляю еще перца!!!) и садимся кушать. Всем приятного аппетита! может кому пригодиться,кто любит острые блюда и морковный супчик
