«Сижу» на диете. Интервальное голодание в сочетании с правильным питанием. Хочу сделать пельмени из муки твёрдых сортов и куриного фарша, чтобы разнообразить рацион. По факту в ней и в цельнозерновой одинаковое соотношение калорий, белков, жиров и углеводов. Какая всё же полезнее?
Лучший ответ
Реутов
Очень вряд ли пельмени из цельнозерновой муки будут вкусными. Лучше уж из твёрдых сортов
0
19.03.2026
Ответить
Тюмень
Если вы на интервальном голодании и следите за питанием, то цельнозерновая мука полезнее.
0
20.03.2026
Ответить
Москва
Цельнозерновое это насколько понимаю зерно целое , а если измельчить то будет мука обычная.. похоже на маркетинг и не более
Хочется пельменей - надо есть пельмени и успокоится.. главное не жрать каждый день килограммами безостановки
0
23.03.2026
Ответить
Санкт-Петербург
Из твердых сортов вкусное тесто. Из цельнозерновой вряд ли оно получится, будет рыхлое и невкусное. По полезности не думаю, что разница критическая
0
19.03.2026
Ответить
Кёльн
Считается, что она медленнее переваривается и не дает резкого скачка инсулина. Но теста с нее нужно больше, чтобы пельмени не расползались😀 Калорийнее получается. Лепите с обычной.
0
21.03.2026
Ответить
Никакой пользы в муке вообще . с чистой совестью купили пельмени и съели