Полет с поварешкой. День 2.

Первые блюда:

суп гороховый с копченостями; борщ; зеленый суп; суп с клецками; грибной суп с фрикадельками и домашней лапшой.

Вторые блюда:

тефтели с сыром;

ежики;

зразы;

семга или форель запеченная в травках;

жаркое с мясом и грибами;

гуляш с соленым огурцом (вроде бы это блюдо называется азу по- татарски);

печень говяжья с морковкой и луком;

макароны по-флотски;

картошка запеченная с мясом и сыром;

голубцы.

Гарниры:

картофельное пюре;

рис, гречка, пшеничная каша;

капуста тушеная с грибами рисом, морковкой и луком;

макароны;

рататуй.

Салаты:

с картошкой +соленый огурец+лук+майонез или раст.масло;

винигрет;

шуба;

мимоза;

греческий;

овощной;

мясной;

свекла с черносливом.

Закуски:

бастурма.

Заготовки:

Выпечка:

блины;

запеченный или зажаренный лаваш с начинкой (творог + зелень + сыр, рис +куринное виле + нарезанное кусочками + помидоры + зелень)

панкейки;

очень люблю пиццу;

пироги с картошкой мясом и болгарским перцем;

пирожки с зеленым луком и яйцом;

киш;

ватрушка по-королевски;

сметанник.

Мотив - экономия времени и денег, разнообразное меню.