Итак, мотивы - разнобразие, здоровое питание, экономия.
Список блюд, которые любимые в нашей семье и которые я люблю готовить я уже составляла раньше - пыталась сама систему выстроить, но потом забросила. В него входят первые блюда, вторые блюда, отдельно гарниры, каши, выпечка. Обширный список довольно получился)))
К примеру - первые блюда: супы: картофельный, рисовый, с клецками, с фрикадельками (1 с картошкой, 2 - с вермишелью), гречневый, грибной (1- с картошкой, 2 - с вермишелью), лапша, гороховый, с чечевицей, луковый, с плавленым сырком, колбасный, фасолевый, харчо, рассольник, монастырский, с консервированной рыбкой, с пельменями, уха (с пшеном, с картошкй), щи - из свежей капусты, из квашеной капусты, из квашеной капусты с сушеными грибами, борщ, борщ вегетарианский, щи щавельные (я не люблю, но Мила ела - буду варить).
В рабочее меню добавила полдник для старшей дочки - как-то я упустила это (молоко с печеньем, творожок, пряник с ряженкой).
Заготовки в морозилке делаю - и правда, камера отдельно нужна))) Но я часть у мамы держу - ягоды, грибы - у мамы как раз есть морозильная камера))))
А у себя - я замораживаю всегда зелень для супов, мелко порезанный сладкий перец - тоже в любые блюда идет, тертую морковку. Мяско стараюсь сразу разделать - часть фарша на фрикадельки, кусочки для отбивных подготавливаю, для гуляша мяско режу и т.п.
