С меню у меня беда. Настолько все тяжело, что я уже 4 дня не могу собраться и его написать.
Самая главная моя проблема - неумение рассчитать порции. Из-за этого у нас постоянно что-то остается или чего-то не хватает. Причем всегда очень тупо: гарнир кончился, а мясное нет. Или наоборот. Или есть мясо на всех, а гарнир на одного человека только... В общем, беда. Поэтому любое мое меню пишется, но совершенно не выполняется.
Наверное, тут поможет только практика. И нужно, наверное, записывать, сколько чего я приготовила и на сколько порций этого хватило. Начну прямо с завтрашнего дня. Как раз дома ни обеда, ни ужина. Все нужно будет готовить.
Все, пошла писать меню на следующую неделю.
