Кулинарный марафон. День 2

Привет привет, девочки - хозяюшки!

Спасибо всем за такой замечательный старт - что делитесь, болтаете, создаете веселую и непринужденную атмосферу в нашем марафоне!

Для адаптации у нас получился один пост на первой неделе, будем наращивать темп!!!

Сегодня была мысль поговорить о наших кухнях, а потом, подумав, решила, что упущу этот момент - какие то моменты можно подсмотреть в полетах, просто "фотопоказ" наших замечательных кухонь не очень хотелось бы. Поэтому, скажу одно - вне зависимости от площади помещения, бюджета самого гарнитура, его наполнения и составляющих, , главное необходимо сделать так, что ваши кухоньки, места приготовления еды вам нравились - тогда и готовка будет в радость! И на личном примере скажу, что это так!

Мы жили в квартире с кухней 6 кв.м - но я обажала ее, пусть не все помещалось так, как я хочу - но выход всегда находился - я сделала все, так как мне было удобно и "чтоб красиво"))))- и с удовольствием готовила - и одна, и с подросшим Илюшей - вот без какого то дискомфорта. Про сейчас я вообще молчу - 14 кв. м. сплошного наслаждения - и не надо говорить, что опять таки все сделано так, чтоб я Хотела проводить время на кухне))

А поговорить я сегодня хотела с вами о том, как и где вы храните свои кулинарные рецепты. Сейчас такое море информации - и интернет, говорят подружки, близкие - да такие вот марафоны. И сразу появляется множество новых рецептов - как вы их отбираете, куда записываете, или потом лихорадочно ищите на просторах инета, точно помня, что "он должен быть". А проверенные рецепты где храните? В бумажных кулинарных книжках, или какое то приложение нашли?

Я до сих пор не могу определиться - и книга есть, куда записываю, но, как правило, забываю это делать, хотя каждый раз обещаю, после приготовления очередного нового блюда, или просто хорошо забытого старого, что уж теперь точно все буду писать - и опять закрутишься, и не запишешь. Буквально недавно искала приложение, но - все не то, то это просто часть кучи чужих рецептов, а ты еще тужа свои добавляешь. и где гарантия, что через пару лет приложение еще будет существовать.

Делитесь своими мыслями, идеями по этому поводу - мне кажется, что вопрос актуальный для многих!

_____________________________________________

Что интересного вы приготовили в последнее время?

У нас была очередная запеканка - на этот раз кабачковая. Самая простая - кабачок (так же через мясорубку, творог, манка, яйца, соль) - и со сметанкой - практически кабачковые олашки, но с поправкой на то, что еще и детям есть можно)

И рыбная неделя какая то у нас была, а вообще эти варианты - самые легкие и быстрые:

Скумбрия запеченная в фольге. Скумбрию моем, натираем соль/перец по вкусу, в брюшко пару долек лимончика, все - замотал в фольгу и на 30 минут в духовку - пальчики оближешь!

Купили большую форелину - из головы и хвоста - рыбный суп (ухой, конечно, не поворачивается язык назвать) , и самая любимая - запеченная - как я давно ее не ела, как вкууусно!!! https://www.babyblog.ru/user/tatachko/40971

А еще я обещала рецептик вкуснейшей Мимозы, не "деревнеской", как я говорю - с картошкой, и не пугайтесь, что с майонезом. Действительно вкусно и нежно, но,как говорится, все на любителя))

Девочки, знаю, что кто то из вас уже сделал блюда, которые мы здесь обсуждали, которыми делились, рассказывайте !!!