Как правильно питаться при диабете

Мне поставили гестационный сахарный диабет, гипотиреоз, назначили биопсию щитовидки во втором триместре из-за того что нашли узел, сказали много чего из того что я люблю есть нельзя, а то что не люблю надо есть. Расстроилась как-то, если честно. Во время токсикоза ела то, от чего не тошнит, и мне было без разницы можно/нельзя, лишь бы не вырвало. Живот еще болел постоянно от гастрита и была изжога. Мне говорили надо есть белок, а от мяса/рыбы меня тошнило, спасалась морепродуктами, яйцами и творогом. Но в основном мало ела белка, больше углеводов. Набрала за первый триместр 3 кг, врач ругала, сказала надо нормально питаться, побольше двигаться и в первые 2 триместра не надо набирать вес, так как у меня высокий индекс массы тела 30.5, избыточный вес и диабет, надо ограничить углеводы, но не исключать их полностью. В основном углеводы должны быть медленные, из круп. Но при этом рис и манку нельзя. Никаких макарон и картошки, хлеб только серый и в ограниченном количестве, исключить вареную свеклу и морковь, побольше есть капусты, а от капусты меня тошнит. Люблю обычную домашнюю еду. На Новый год готовила оливье, только вместо картошки положила отваренную цветную капусту, вместо майонеза положила сметану, отварной морковки 30г буквально. Без картошки салат вообще не понравился. И та же селедка под шубой, только вместо картошки положила отварную цветную капусту, и вместо майонеза положила сметану, отварной свеклы буквально 30г - салат ужасный получился, селедка с цветной капустой вообще не сочетается, никто есть не стал, выкинули просто продукты. После такого питания вообще так есть захотелось нормальной еды, что я сорвалась и пошла купила обычной еды. Не знаю как питаться правильно, то что я люблю мне запрещают. На 12 неделе где-то прошел токсикоз, но правильно кушать так и не научилась, ем что хочется. На ютубе смотрела много роликов про то как питаться диабетикам, мне такое питание вообще не нравится, хочется нормальной еды. До беременности не было диабета. Сейчас начала ходить в бассейн и побольше гулять, чтобы хорошо себя чувствовать и чтобы врач не ругал, что набираю много лишних кг. А вот питаюсь я понимаю что неправильно, хочу начать правильно питаться, но после такого правильного питания обычно срываюсь, не знаю даже чем питаться чтобы получать удовольствие и это было полезным, хочется чтобы все хорошо было с ребенком, потому что меня врачи предупреждают если я не начну правильно кушать, то мне начнут колоть инсулин, а я конечно не хочу такого. Может, подскажите, как вы питаетесь? После того как токсикоз у меня прошел я решила изменить свой образ жизни на правильный, заняться активным образом жизни и правильно питаться. Первый скрининг показал все хорошо. Но все равно сказали надо придерживаться диеты и измерять сахар натощак и через час после еды, утром тест полосками проверять есть ли в моче ацетон (кетоны). В общем вопрос серьезный, буду стараться правильно питаться, не хочу чтобы кололи инсулин всю беременность.