Как не поселиться на кухне?

Простора для творчества в виде своей кухни пока, к сожалению, нет, так что могу поделиться своими выводами на будущее, как удобнее. Сократить время пребывания на кухне можно тогда, когда все удобно и все под рукой.  Про пол скажу: пробка, насколько я знаю, пачкается... Я в комнате у себя постелила матовый (он выглядит совершенно иначе, чем глянцевый!) линолиум под ламинат светлого дерева. Для кухни выбрала бы такой же - выглядит симпатично, шероховато-теплый. Ноги по нему не скользят (в отличие от плитки-кафеля), малыш упадет, не ударится. И любое пролитие вытирается без последствий. Поверхности не должны быть из дсп, ну это очевидно, дсп разваливается и трескается. Но все остальное, к сожалению, стоит существенно дороже. Но, никаких стеклянных поверхностей! Брр..  Еще важный момент - между плитой и мойкой должен быть стол! И чем больше, тем лучше, это основное рабочее место. Холодильник тоже желателен в минимальной зоне доступа от плиты и мойки. Ящики разной величины - удобная вещь, открыл и сразу все видно. Глубокие и "вместительные" шкафы - неудобно, т.к. приходится вынимать то, что стоит спереди, чтобы достать то, что сзади. Удобней, когда предметы-продукты стоят в один ряд. Пусть хоть всю стену займет, но время экономит. Угловой диванчик со столом - экономит место и создает уют. Над столом удобна полочка с "чайной церемонией" - если к вам зашли на чай, то сразу оттуда все на стол спускается, а потом "поднимается" обратно. Быстро и смотрится красиво. Чистилка для овощей - у меня такая штука здоровская есть, правда в инете ее не нашла (мне муж в электричке купил :), но она наподобие той, какая здесь на картинке, только двусторонняя, а на другой стороне такая же штука, только с зубчиками, а в середине терка для шоколада или ребенку потереть фрукт. Что я ей делаю? Я ей чищу все овощи, причем очень быстро! Даже муж почистил картошку в момент! Ей же нарезаю картошку кружочками для жарки. И сыр тоненько. А "зубчатой" стороной режу морковку, свеклу и т.д. - длинными, тонкими брусочками - на суп, плов, салат и т.д.   Блендер + резак-измельчитель - ему я готова петь оду! Очень классная штука. Еще хочу кухонный комбайн, но такой, чтоб у него было по минимуму деталей, которые надо откручивать-мыть-прикручивать.  Организационные моменты - жарю морковку с луком и закрываю в банки, потом, при готовке, пару ложек добавить в блюда - пара секунд. Тоже самое с заправкой для борща. Мясо-рыбу тоже также распихиваю. Зелень мою, сушу, режу в банку (хранится в холодильнике недели 2 в свежем виде), потом достала, щепотку добавила. А еще с лета в морозилке резанную зелень храню. Также замораживаю иногда чищенную-резанную картошку для супа и др. овощи. Пельмени-вареники делаю впрок, замораживаю. Вообще, поняла, что заморозить можно все: котлеты, сырники, тесто и т.д. В связи с чем - большая морозильная камера это очень классная вещь! Меню на неделю, классная вещь, давно об этом думала, экономит время и продукты, не ожидала увидеть целый сайт, спасибо вам за ссылку! Почитаю. Быстрые рецепты - мое любимое все! Розетки - нужны в нужных местах! Это надо продумать.  Сковородка со съемной ручкой и высокими бортиками - это универсальная незаменимая вещь! Ее можно использовать в духовке и на плите, ее же убрать в холодильник. И готовится в ней все: и пирог можно испечь, и сырники, и котлеты, и плов, и картошку пожарить. Кстати, даже макароны и кашу (гречневую, пшенную) готовлю в сковородке. Залить нужным кол-вом воды, и ничего сливать-промывать (имею ввиду макароны) не надо. Моментальная готовность.  Разделочные доски - чем больше, тем удобнее. Мне из пластика нравятся (тонкие и прочные) Крышки от кастрюль удобно хранятся на столе в уголке, рядом с мойкой на вертикальной подставке для крышек. Про измельчитель бытовых отходов слышу в первый раз! Что это такое? :) 

А еще у меня мечта чтоб мойка была напротив окна))))посуду я конечно мыть не собираюсь там,но в любом случае,около мойки много времени проводим

если еще актуально, скажу то, что мне кагорически не нравиться на кухне съемной квартиры: 1) расположение розеток  2) размер холодильника(очень маленьких, зачем такие нужны? в него даже маленькая сковородка с ручкой не влезает...)

1. -Пол раньше был белый ламинат, пачкался, но посуда почти никогда не билась когда падала. Сейчас керамогранит сероватый, грязи не видно, но за месяц проживания здесь уже грохнула 1 тарелку. Пробка мне кажется не самый лучший вариант именно для кухни. Думаю, будет высокий износ и товарный вид быстро потеряется. - у меня мозаика бежевая с вкраплением коричневого, мне ооооочень нравится - столешницу взяла бы более прочную, такую, чтобы на ней ножом резать можно было  а следов не оставалось - про расположение почитайте про треугольник мойка-холодильник-плита. - из находок у меня большой шкаф 120 см, глубина 40 см, там храню запасы. считаю ооочень удобным его, за счет того, что неглубокий - все под рукой. - встраиваемая техника - удобно. места занимает меньше и с боков и т.п. не пачкается, пыль в щели не забивается. раньше плита стояла отдельно, заменили на встроеную варочную и духовку. 2. - Чищу ножом экономкой, получается довольно быстро. Режу мясорубкой:) У меня стационарно стоит мясорубка мулинекс на кухне, там есть насадки для шинковки и терки разные. Я в шкафчике рядом с этой мясорубкой храню железяку для мясорубки и эти насадки, использую что нужно в данный момент. Терка моется также как обычная, а времени на измельчение овощей уходит несколько секунд. - Измельчитель видела у знакомых, но честно говоря не очень прониклась. В мусорное ведро по-моему быстрее и удобнее выбрасывать. 3.  в полете с поварешкой ооочень много всего интересного, почитайте

Действительно, очень познавательный пост - автору респект) Я в хозяйстве часто пользую овощерезку Бернер, Аллигатор (ее вообще обажаю - режу лук на суп, винегрет, оливье, лук в котлеты). В новой кухне наверно бы сделала ящики до потолка, хоть возможно это и неправильно по дизайну..

Много полезного прочитала,спасибо огромное:) Добавлю немного отсебятины: У нас кухня от Стильные кухни,досталась еще от предыдущих хозяев квартиры. Я так поняла что это либо массив либо очень хорошая МДФ панель,это про фасады. Чистятся отлично,не маркие,не требовательные. Столешница металлик-серебро,очень мне нравится. Отмывается хорошо,но целиком если честно я впервые помыла ее только месяц назад,что называется до первозданного вида. Но муж и не заметил даже,значит не сильно то и отличалось. Ламинат на ней отличный,за как минимум лет 8 всего пара косячков нашлась. Плита стекло-керамика для меня крайне не удобная. 4 года с ней работаем,но до сих пор у меня что то убегает сразу пригорает и соответсвенн внешний вид далеко не айс(( Много сил уходит на чистку. Но я сейчас больше стараюсь тушить. Возможно с индукционными плитами дело обстоит лучше. Газа у нас нету, так что навенро вариантов других не дано. Духовка самая обыкновенная, стоит под плитой. Напрягает что сильно греется при чем не только сбоку но и сверху,если и плита чтото жарит-тушит,то может перегреться и отключиться до остывания. Но это может уже от возраста, менять в любом случае надеюсь вместе с квартирой)))) Фартук у нас плитка 10х10 под мрамор, разводов и брызг не заметно, только если одиноко светит лампочка от вытяжки. Вот про вытяжку. у нас долго ее не было, предыдущие хозяева видимо с собой ее увезли)) Муж не особо кулинарил, а у меня долго не доходили руки, поставили год назад, выбирали из компактных. Но несмотря на размер гудит она огого. Причем оба режима достаточно громкие. Так что если хочешь чтото параллельно смотреть-слушать не удобно(( Раковина из нержавейки матовой - супер вещь, протер губочкой после мытья и как новая. есть царапинки но их не видно особо. Измельчитель муж хотел поставить,но изза недостатка пространства решили не заморачиваться,хотя мегажеланная вещица! Про пол, у нас плитка,опять же от прежних хозяев еще,не стали менять. Цвет охристо-терракотовый, под мрамор. Грязи не заметно. Поверхность шершавая,не скользко ничуть. Ну если конечно не лить намерненно воду. В ванной положили однотонную и темную. Не подумала,о чем очень жалею,видно всякий мелкий мусор и разводы. Даже со светлой там смотрелос чище,тожу была сегка под мрамор. Так что на кухню только с рисунком. У подруги на кухне ламинат, положенный с пропиткой, но все равно от попаания влаги рассохля -не айс. Про пробку не буду ничего говорить. Я бы наверно не положила, всетки может впитывать запах и краску наверно... Плюс в пробковых подставках у нас поселились жучки принесенные из магазина с крупой, пришлось их проморозить в морозилке с месяцок, но дырочки остались. Ну может это только нам так повезло)) Полки-ящики я бы продувывала исход из содержимого, у меня кухня небольшая, ящиков мало и в них пока по большому счету бардак,так как все периодически очует туда-сюда и дребезжит при открывании. Никак не найду мето хранения для крышек от кастрюль, балтаются в ящике как неприкаянные. Снаружи места для них тоно нет. Из девайсов в обиходе:овощечистка, чоппер Икеевский для орехов, блендер в основном для ребенкиных блюд и коктелей, остальное взбиваю венчиком(миксер не хочу покупать,нет места) Пользуюсь еще пароваркой и рисоваркой - местаю заменить на мультиварку оба агрегата, хотя рисоварка - супер вещь,никому не отдам)) Морозилка забита под завязку,но пока не очень рационально, можно думаю и удобнее разместить. Но я на самом начальном этапе пока)) Вот понаписала то, извините, разошлась))

1. угловой шкаф с каруселью - полка выдвигается полностью - задействовано все пространство углового шкафа, храню там кастрюли, сковородки, мелкую быт.технику кран (из Икеи), экономящий воду. 2. мультиварка (в ней же пароварка)! посудомойка!!! электромясорубка (с функцией терки)! микроволновка, духовка, вытяжка...

шикарные ножи марки трамантина. и керамические.ни те ни другие точить никогда не надо. моим уже 5лет - шикарные до сих пор.овощечистка - приспособилась не сразу - но чистить картошку, морковку стала быстрее измельчитель есть у свекрови - супер! мультиварка - отличная вещь. прошел почти год пока я к ней приспособилась - теперь жить без нее не могу. кухня должна быть светлой - создается иллюзия чистоты. кафель/плитка не важно где - главное без зазубкрин всяких, гладкий - иначе тяжело мыть. и ничего пестрого на полу - ни хрена не видно когда моешь. а вот столешница  - только пестрая. нравятся выдвижные полки-ящики - очень удобно. большая морозалка - неоценимое подспорье нет категорическое стеклянным столам.

Спасибо за очень хорошую тему, много уже подчерпнула для себя, на будущее!)) На сегодня у меня самая простая кухня без всяких крутяцких приспособлений, но тоже поделюсь. 1. Кухня с нуля. Строим дом и думаем, думаем)) - Делаем встроенный пылесос. В целом для дома и для квартиры это очень удобно, а для кухни должно быть вообще супер. Встроенным в шкафчик шлангом (при вытягивании включается автоматически) очень удобно собирать крошки со стола, с пола. Незнаю пока как это удобно в действии, могу только представить, но систему эту себе устанавливаем. - Сделали нишу для холодильников в ней будут два одинаковых, морозильная камера и холодильник однокамерный одного бренда и марки.  - Тоже думаю, как бы удобнее бытовую технику убрать с рабочих поверхностей и с глаз долой, но так, чтобы можно было выдвинуть полку с аэрогрилем или тостером или мультиваркой, пориготовить и обратно задвинуть. Тут вот мыслей не хватает, ищу идеи. - Купили высокий кран кухонный, но у мамы такой брызгает во все стороны...   Уже не хочу его..  Думаю, может быть нужно было купить с душем? И зелень мыть удобнее... - Шкафчики навесные лучше распологать так, что бы  нижний угол был на уровне носа. Если выше уровня глаз, то лбом в открытый постоянно врезаешься. Это мы у родителей так неудачно повесили и поняли, что не подумали)) 2. Незаменимые помощники. - Овощечистка. Не могу ножом чистить картошку-это так долго и не удобно! - Сушка для салата и зелени. Этот девайс просто находка для меня. Терпеть не могу когда с салата вода ручьем, а ждать пока высохнет... Конечно есть полотенце, но все же сушка куда лучше. - Точилка для ножей (тут уже говорили) Как прекрасно, что никого ждать и просить не надо, что бы ножи наточили, и муж всегда как великолепный хозяин выглядит в глазах моих подруг и мамы, хоть и редко к этому руки прикладывает))) - Мельницы для крупной соли, перца черного горошка, и кунжутного семени.  - Дозатор для моющего ср-ва. Он у меня привинчивается к стене и во первых, экономит средство, во вторых, не занимает место, а в третьих, просто нажал на кнопочку и не надо из полупустой бутылки трясти и ждать пока оно там капнет))) - И вообще, каждая вещь которая прижилась -незаменимый помощник. Не люблю когда каких то инструментов нет-это раздражает. А когда соседи просят у меня консервный нож, я не даю! Я с ножом иду, открываю и забираю с собой))))))))) Ну потому, чтоо потом неделю ждать пока соизволят вернуть..... 3. Организация. - Зелень морозила в этом году (впервые). Но пришла такая мысль. Завернула средней толщины пучки в пищевую плёнку колбасками и теперб отрезаю от "колбасы" столько сколько нужно. Очень удобно. Заморозила базилик и кинзу. - Такого особенного больше нечего вспомнить. Только если добалю, что  кухонную салфетку (которой со стола убираю) стираю в стиральной машине на 90 градусах с просто порошком. Ненавижу вонючие тряпки, а такой уход позволяет кухонной тряпочке жить жолго и даже до дыр)))))   

у нас фартук на куxнe нe плитка, а панeль цвeтом как столeшница. eдинствeнноe, что мнe нe нравится, это мeсто, гдe газовая панeль, нужно было плиткой дeлать. так как пятна при готовкe всe там, и плоxо оч оттираются. но так как цвeт чёрный с сeрым (чёрый мрамор что-ли или как такиe цвeта у столeшниц называются), то нe видно ничeго. оч нравится наша двойная угловая мойка. удобно, а в уголу за раковиной стоит угловая полочка с моющими ср-ми.  стeклокeрамичeская газовая панeль мнe нe нравится, столько мороки за eё уxодом, особeнно придать блeск. горизонтальныe шкафы для мeня тожe нe удобны. пол у нас - ламинат, я оч довольна. нeприxотлив, лeгко моeтся. вся тexника у мeня тожe прячeтся по шкафам. микроволновка висит на стeнe, для мeня удобно, xотя многиe здeсь, на ББ, раскритиковали мою идeю (я выкладывала здeсь фото).