Начало зонирования студии - жду конструктивную критику, что лучше?

Если студия планируется для кулинарных мастер-классов, то стоит выделить под саму кухню гораздо больше пространства. Той конфигурации, которую сделали Вы хватит только для того, чтобы готовил один человек и то будет крайне не удобно. Далее, если это мастер классы, то люди будут туда приходить чтобы посмотреть, а не чтобы поесть, поэтому вместо стола логичнее было бы правильно спланировать "зрительные места". Если планируете заниматься дизайном и планированием самостоятельно, то отнеситесь к этому более ответственно, все-таки на кону денежные вложения. Прежде чем размещать предметы мебели, постарайтесь более точно представить себе тех людей, которые будут к Вам приходить и чем Вы будете заниматься. Дальше — сплошная логика и забота о комфорте этих людей. У Вас изначально не самый правильный подход к планированию. Вы делаете планировку как для квартиры, а это все-таки больше общественное место. А вообще задача интересная, можно сделать очень изящное решение. Если нужна будет консультация — обращайтесь в личку.

Мне кажется удобнее и привычнее готовить стоя, это во-первых. Во-вторых, мне кажется стол лучше вытянуть вдоль помещения, а в идеале делать не стол, а типа кухонного острова, внутри хранение, сверху столешница, на подвесе куханная утварь, по центру рассеяный свет.