Как мне и положено по национальному признаку борщ я люблю трепетной любовью. вчера сварила на куриной грудке без зажарки всякой и масла, получился такой себе диетический вариант и вкусный.
Пока варила вспомнила как раньше готовила это первое блюдо. Замуж вышла вообще не умея готовить и для приготовления еды руководствовалась книгой о вкусной и здоровой пище, очень старой но не в этом суть. Борщ варила по рецепту из этой книги а там , (о ужас) варишь бульйон на свинине пожирней, даваляешь зажарку из лука и моркови и потом.... перемолотое сало со специями 1-2 столовых ложки (в зависимости от кастрюли). Вспоминала с содроганием, и это типа здоровая пища? Это же не легкое первое а надгробье на могиле стройной фигуры.
