Отказ от молочки, плюсы и минусы

Статью стащила с паблика Дмитрия Яшанькина

Смотрю на картинку, и так захотелось творога навернуть))
Итак, мой пищевой эксперимент на днях завершился. На 3 недели я отказалась от молочных/кисломолочных продуктов, а также фруктов после 16.00. 
Ох, как же достали меня крики по поводу молочки!! От нее: 
1. отеки. 
2. тело «рыхлое» и «желеобразное» 
3. какая-то слизь образуется (в это не вдавалась, простите)

Я решила, что не буду орать про пользу творога в ответ (хотя повозмущалась, конечно, куда ж без этого). А на себе сама все проверю. Так как рыхлого тела в наличии не оказалось, но оказалась отечность, которая мучает меня с детства, решила проверить новую систему питания на ней. Утром я всегда встаю с мешками под глазами. И не говорите мне, что это старость, у меня так всю жизнь было.

Что я ела:
В первую неделю добавляла молоко в кофе, потому что я не кофеман, и в кофе люблю исключительно молочный вкус. Недоумевала, как жарить омлет. Позволяла себе сыр на завтрак. Со второй недели решила все убрать, для чистоты эксперимента. 

Так как я лишилась довольно большой группы продуктов, стала думать, чем ее заменить при сохранении кБЖУ. Что вместо творога на перекус? Пришла к выводу, что, как бы я не сопротивлялась, — без спортпита не обойтись. И почему мне раньше никто не сказал, что у шоколадной синты такой нереально крутой вкус?! Еще купила наконец аминокислоты, пью их в дни тренировок.
Омлет, оказывается можно делать и без молока! он не такой воздушный, но вполне себе съедобный. Или например скрамбл эггз, болтунья по-нашему. В кофе (да и в омлет) можно добавлять соевое молоко. Вкусно. Сыр на тоффу променять не смогла — тааакая гадость!! Просто перестала есть сыр.

Стала есть больше овощей, спаржа май лав! В первой половине дня наворачиваю углеводы, арахисовую пасту (это просто наркотик!), на завтрак в овсянку банан, в обед к белку обязательно — углеводы, в течение дня могу съесть зеленое яблоко или грейпфрут, но строго до 16.00.
Во второй половине дня — белок и клетчатка. Кстати, отличный зожный снэк, если засижусь в ночи за компом или под сериал — нарезанный соломкой сельдерей с солью. 

Сначала плюсы:
+ Отечность ушла. Даже в определенные дни, когда заливает по умолчанию, практически не заливало. 
+ Минус 1 см в моем проблемном месте, районе галифе, и визуально стало лучше. Хотя может я не объективна.
+ Так как отечность ушла, ноги выглядят суше.

Теперь минусы:
- Дорого. Мне приходится есть больше мяса, а мясо и рыба дороже творога. Ну и спортпит опять же.
- Времени на готовку уходит больше. Если не заменять прием пищи протеином, то готовить нужно еще на 1-2 лишних приема пищи в день. Которые раньше я легко заменяла творогом с фруктами. 
- С этим пунктом не уверена, но ногти стали хуже. Возможно, это связано с временем года, после зимы все мы нуждаемся в починке.
- Лично мне не хватает разнообразия. Ну, или фантазии)

В общем со всей ответственностью заявляю, что молочные продукты во второй половине дня, у меня, действительно, вызывают задержку воды. Кстати, перед началом эксперимента я советовалась со знакомым тренером: над взаимосвязью молочки и рыхлого тела она посмеялась, а про отечность согласилась. 
Вам решать, стоит ли заморачиваться, потому что это действительно заморочки. Для себя решила так: пока продолжу в том же режиме. Если захочется творога, буду есть его в первой половине дня. Тем, кого отеки не мучают, наверное, и не нужно это совсем.
Источник: http://mashkind.livejournal.com/