И вновь про каши...

Нельзя сказать, что каши быстрого приготовления это ценный и полезный пищевой продукт. При такой сложной и длительной обработке сырья зерно теряет большую часть питательных веществ и витаминов.В зерне остаётся лишь небольшой процент микроэлементов, таких как магний, фосфор, цинк и марганец. Небольшое содержание витаминов группы Е и В. Производители, стараясь компенсировать недостаток полезных веществ, искусственно обогащают зерно витаминами. Но с точностью рассчитать, сколько витаминов будет в каждой порции, невозможно. Часто в каши добавляются сублимированные кусочки фруктов и овощей. Сублимация — это тоже особая технология, при которой продукт сначала замораживается, потом обезвоживается при помощи вакуума.Ещё один существенный минус в кашах быстрого приготовления состоит в том, что они содержат большое количество преобразованного крахмала, который превращается в сахар, а это не подходит людям, сидящим на диете, и диабетикам. Такая крупа, подвергаясь разного рода обработке, теряет свои биологические свойства, поэтому людям, имеющим разного рода заболевания, надо с осторожностью относится к такому продукту.

а что мешает обычную овсянку готовить? я покупаю традиционную,перемалываю,такая же как нордик мелкая получается.Зато точно полезная.

Это не каши, а это раздробленный пищевой мусор. То, что остаётся от цельной овсянки на дне мешка, ещё раз перерабатывается до более мягкого состояния. Каши ценятся изза волокон и клетчатки, в минутных кашах их уже такое мизерное кол-во, что лучше дверной косяк позгызть.