Девочки на огороде много выросло) Подскажите с чем ее кушать? Салатики и т.д простенькие
Усть-Илимск
Салат с рукколой, свеклой и сыром
Ингредиенты для приготовления салата:
руккола – 3 пучкасольчерный молотый перец — – 180 гсвекла — 3 шт.фисташки – 100 гмасло оливковое холодного отжима — 3 ст. ложкавинный уксус белый — 1 ст. ложкалук-шалот — 2 шт.зернистая горчица — 1 чайн. ложкасахарный песок — 1 чайн. ложка.Масло взбить с уксусом в блендере до однородного состава. Лук шалот мелко нарезать и добавить вместе с сахарным песком и горчицей в блендер. Взбить еще раз.
Сыр протереть на терке. в слегка подсоленной воде, дать остыть порезать кубиками. Фисташки измельчить в блендере. Ингредиенты соединить и перемешать. Украсить веточками рукколы.
0
05.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
А я похожий салат готовила с зерненым творогом вместо сыра и кедровыми орешками. А свеклу я запекаю в фольге на соли. И еще можно вяленого мяса добавить :)
0
05.06.2015
Ответить
Киев
Дарья, планирую сделать по вашим правкам вышеописанный салат. Только не совсем поняла как это "на соли" запекать? Разложить свеклу и посолить ее?) И еще, как вы ее режете? - кубиками, брусочками, пластинками?
0
05.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Целую свеклу заворачиваем в фольгу, протыкаем в нескольких местах ножом.
На противень насыпаем крупную соль толстым слоем и кладем на него свеклу, завернутую в фольге. 200 градусов-2 часа
Это я у Белоники вычитала :)
0
05.06.2015
Ответить
Киев
Дарья, спасибо!
Я просто такая голодная была, не дождалась вашего ответа, порезала свеклу дольками тонкими, посолила, в фольгу завернула 15мин и готово!) кстати, вкусный салат! Жаль нет вяленого мяса у меня...А кстати, а вяленое мясо в магазине продается? Я вроде не из деревни, но все-равно не знаю) То ли не обращала внимание...
PS. А почему именно на соль нужно класть свеклу?
0
05.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
продается))) в больших магазинах точно продается.
соль создает правильный температурный режим.
забыла еще сказать, что туда можно добавить карамелизированый красный лук!
0
05.06.2015
Ответить
руккола,обжаренные шампиньоны,креветки и кедровые орешки,пармезан.заправить 50х50 бальзамиком и оливковым маслом.
0
05.06.2015
Ответить
его просто готовить,но зато оч вкусный)
0
05.06.2015
Ответить
Старый Оскол
я не в плане готовки а в плане продуктов орехи кедровые креветки))
0
05.06.2015
Ответить
Бронницы
Руккола,черри,авокадо,креветки...плюс бальзамический соус..ну и сыр сверху можно...это то,что я всегда с рукколой делаю.
0
05.06.2015
Ответить
Бронницы
ну может быть...особенно сейчас,ну а не дорогие огурцы и помидоры...больше ничего на ум не приходит...все таки руккола специфическая)но люблю ее
0
05.06.2015
Ответить
Брянск
Недавно ела в ресторане такой салат :запеченная свекла, руккола, чернослив - его бы добавлять не стала, семечки кунжута, заправлен был маслом. Очень вкусно. Планирую дома повторить. Свекла запеченная именно нужно, у нее вкус концентрированный прям.
А так рукколу добавляю и в др салаты. Очень люблю такой: руккола, огурец, черри, говядина -стейк ( например, остался от вчерашнего ужина) режу тоненькими слайсами, масло, кунжут, соевый соус, сыр адыгейский, обжаренный на сухой сковороде, резанный кубиками.
0
05.06.2015
Ответить
Овидиополь
привет)у меня тоже растет,правда блошка ее любит)делаю стандартный салат-черри+рукола(много)+сыр)заправка -любая
0
05.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Руккола, яйца, помидоры черри и тунец в собственном соку. Заправить оливковым маслом и бальзамический уксусом. Соль, перец- по вкусу.
0
05.06.2015
Ответить
Москва
А, я люблю с помидорами (лучше черри), можно сыр и яичко добавить с оливковым маслом. Ням ням
0
05.06.2015
Ответить
Кузнецк
Когда я первый раз попробовала рукколу, я сказала: "Фу! Похожа на испортившуюся жареную курицу" 
Потом посадила ее в огороде у себя для сестры, она очень ее любит и стала есть сама. Добавляю ее пока в салаты, больше применения пока не нашла.
Потом посадила ее в огороде у себя для сестры, она очень ее любит и стала есть сама. Добавляю ее пока в салаты, больше применения пока не нашла.
0
05.06.2015
Ответить
Москва
руккола вообще в любом салатике хороша. Чаще всего готоввлю такой салатик: руккола, помидорки, сыр (моцарелла или адыгейский нарезать кубиками), оливки, можно болгарский перец и огурчики. Заправляю оливк маслом с бальз уксусом.
0
05.06.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Я люблю огурцы+руккола+ помидоры+банка тунца, можно еще яйцо добавить
Еще люблю (но он не совсем легкий) картофель вареный+ огурцы+консервированная кукуруза+ руккола+ растит масло
0
05.06.2015
Ответить
Усть-Илимск
100 г свежего базилика (1 горшочек)100 г свежей рукколы (1 горшочек)500 грамм помидоров-черри250 грамм сыра моццарела в рассолеоливковое масло по вкусу
0
05.06.2015
Ответить
Сумы
Приветик)руккола очень любит сыр.любой.и отлично сочетается с помидорками и курочкой.
0
05.06.2015
Ответить
Киев
1. Огурцы, помидоры, руккола,оливки, перец красный, оливковое масло, фета, можно итальянскими травами и орегано присыпать, очень вкусно!!! 2. Моцарела, помидоры, руккола, с верху полить бальзамическим уксусом, соком лимона и оливковым маслом.
0
06.06.2015
Ответить
Усть-Илимск
Рукола -75 г
Груши — 2 шт среднего размера
Лимонный сок — 1,5 ст ложки
Оливковое масло — 1,5 ст ложки
Пармезан — 20 г
Свежемолотый перец, соль — по вкусу
0
05.06.2015
Ответить
Москва
Я делаю салат из Рукколы со слабосоленой форелью и кедровыми орешками. Заправляю на глазок: оливковое масло, лимонный сок примерно 1 ст. ложка, и столько же меда. Все это растереть перемешать и заправить салат. Мне очень нравится.
0
05.06.2015
Ответить
Балашиха
Руккола, маринованные морепродукты, бальзамический уксус или сок лимона
ОБЪЯДЕНЬЕ))
ОБЪЯДЕНЬЕ))
0
05.06.2015
Ответить
