объёмы

Может. Но тут ещё тонкость: если вы измерите ногу в течении 30-50 минут после занятий, у вас покажет больше, тк мышцы в тонусе. Лучше всего замеры проводить утром, когда тело ещё расслаблено.

Может. Только не за счет мышц, а также засчет воды, тк гликоген который вы расходуете при физработе, и который потом набирают мышцы снова, притягивает воду. Это не навсегда. Привыкнут мышцы к нагрузке - перестанете заливаться водой

Мышца так нарасти точно не могла. Либо не верно измеряли, либо отёки от упражнений. Если питание не контролируете, то могут быть отёки от углеводов, т.к. жир так быстро тоже не может нарасти.