У меня с детства аллергия на грецкие орехи. С того самого дня, как мама послала меня на чердак чистить орехи нового урожая от зеленой шкурки. А я прЫнцесса, даже кусок тюли на голову намотала. Как прЫнцессы могут чистить орехи и ходить потом с черными пальцами? Какой прЫнц меня такую возьмет? Поэтому я весело поскакала по орехах своими советскими сандаликами с гладкой несгибаемой подошвой, поправила тюль на голове и полетела к подружками. Полетела буквально. Со второго этажа на первый по ступеням, в стену остановилась.
У мамы шок, у меня разбитая губа, минус один зуб, который давно уже шатался, но я все еще тщательно его берегла - ибо прЫнцесс без зубов никогда не видала - и пара шишек, которые кстати маскировала несколько дней той же фатой.
Так у меня появилась устойчивая аллергия на грецкие орехи. У меня от них распухает и чешется язык. Такое чувство, будто наждачку лизала. Поэтому всю свою сознательную жизнь орехов, именно греческих, я избегала. Ну не люблю я сидеть с большим распухшим языком. Как ни странно, аллергия не распространялась на миндаль, арахис и прочее.
Есть такие замечательные хозяйки, которые этот орех добавляют везде: в чернослив, в модный салатик как из ресторана, в немодную свеклу, в баклажан, в торт, в пирожные и даже в борщ! Насыплют и не сознаются!
А у меня язык аж до пупа после пары ложек. Язык не обманешь. А хозяйка такая - орешшшки? Неееет, не добавляла. Ну разве чуть-чуть. Полкило.
А этой весной я решила худеть и участвовала в марафоне ПП. И прописали мне 20 г орешков в качестве первого перекуса. Ну что ж такое то, а?
Вначале я ела арахис, который берут к пиву и отгребла звездюлей от ведущей марафона, ибо низззя! Там соль. И они жареные.
Всякие там кешью и миндали продают по цене бриллиантов. И остался мне только наш местный грецкий.
Первый раз я ела 20 г орешков с кофе и плакала слезами прямо в чашку, предвкушая все прелести наждачки во рту. Но чего только не сделаешь, лишь бы попа влезла в добеременные джинсы. На второй день я уже не плакала, а через неделю втянулась. И теперь очень люблю между завтраком и обедом порадовать себя парочкой орешков с чашкой черного кофе без сахара. Мне вкусно. И ниче не чешется. Кстати, я тогда похудела, добеременные штаны не ношу, потому что падают, в конце марафона похудения за меня никто вообще не проголосовал, и я расстроилась - но это совсем другая история. Потом я все лето безобразничала и лентяйничала, а теперь вот решилась опять взяться за ум, достала свои ПП рецепты, упражнения и пакет орехов.
Орехи теперь мне собирает вся родня.
Моя мама до сих пор не верит, что я их ем добровольно да еще и с удовольствием. Я столько лет бесила ее этим: фуууу, здесь орешков внычку напихала, я это есть не буду!
- И как только ты теперь их ешь? - удивляется эта славная женщина.
- Ртом!
И ничего! Не чешется, не распухает и не болит. Чудеса исцеления. Вот что умеет делать жадность и мотивация к похудению. Психосоматика чистой воды. Аллергия прошла.
А еще я начала добавлять грецкие орехи в блюда. Посыпать модный салат. Немножко в овсянку. Или пирог. На печенья. Завернуть в баклажан. Или нафаршировать чернослив. Да и просто к салату из вареной свеклы.
В борщ только еще не добавляла, но, говорят, что вкусно.
