Москва
В выходные планируется приезд близких друзей, а мы с мужем худеем) Ну правильно питаемся, без лишних углеводов и сладостей. Как же быть?
Что приготовить в этот день вкусненького? Что бы было и сытно (так как мужики наши едят будь здоров), и вроде не слишком пресно и диетично...я прям теряюсь. Курица отметается сто пудов, уже видеть ее не могу. Рыбу готовить не умею... 😳
Может кто подскажет чем гостей встречаете когда сами на ПП?))
Или ну его все, один раз можно?)
Ростов-на-Дону
Рыбу готовить проще всего. Купили готовые стейки (лосось, форель) и запекли. Я предварительно мариную в смеси специй для рыбы, зернистой горчицы, немного меда и в соке лимона.
Москва
спасибо! вот, кстати. про рыбу, стейки. Все говорят просто, я пробовала готовить стейки форели и семги много раз и никогда у меня не получалось прям вкусно (как в кафешках хотя бы), короче говоря я пробовала и такая "мм...ну....съесть можно". Но это не то что я бы хотела за эти деньги!((( Я не понимаю как их готовить! Я и на гриле делала (электро гриль), и запекала в форме, и в фольге, или прям сухая и жевать надо (на мой взгляд пересушена) или прям совсем на грани, цвет странный, мягкая и мне кажется что не готова! Я ничего не понимаю!!!!!((((
Ростов-на-Дону
Просто рыба должна быть хорошей. Понятное дело, что свежей у нас не купить, а та, что продается в супермаркетах, из замороженного сырья. Ее размораживают и выкладывают на лед. Как она транспортировалась, как хранилась и не замораживали ли ее повторно- неизвестно. Я покупаю в проверенных местах замороженные стейки и сама их размораживаю. Ну, и при запекании главное- не пересушить. А можно и в пароварке готовить, тоже вкусно.
Москва
Это рыба не та( речная форель сухая и воняет тиной)
Лучше всего взять форель с маркировкой "охлажденная", она не из заморозки
Кардифф
а что ее готовить? Положили на противень, посолили, лемоном обложили и в духовку на 20 минут. Говядину потушить в красном вине можно - бургиньон. Нарезку овощную с разными дипами: тцацики, хумус, сметана с луком. Помидоры с сыром и чесноком, салат цезарь с заправкой отдельно, можно заправку самой сделать на греческом йогурте. На десерт -вино с виноградом и сыром)
Москва
Про стейки. Все говорят просто, я пробовала готовить стейки форели и семги много раз и никогда у меня не получалось прям вкусно (как в кафешках хотя бы), короче говоря я пробовала и такая "мм...ну....съесть можно". Но это не то что я бы хотела за эти деньги!((( Я не понимаю как их готовить! Я и на гриле делала (электро гриль), и запекала в форме, и в фольге, или прям сухая и жевать надо (на мой взгляд пересушена) или прям совсем на грани, цвет странный, мягкая и мне кажется что не готова! Я ничего не понимаю!!!!!((((
А в духовку на 20 минут какой режим, конвекция, верх низ, и температура? Не накрывать ничем???
Кардифф
О, да вы гурман) я запекаю порционные куски филе в горячей духовке 200-220 с горячим обдувом на бумаге для выпечки без масел. Выкладываю не много, а то если маленький противень заложить, то они пустят сок и сварятся. Возможно, в ресторанах обжаривают на сливочном масле предварительно, ням!
Уфа
Самое простое со стойками красной рыбы: обмыть, в жаропрочную форму, посолить, поперчить если надо, сверху на каждый кусок немного сливочного масла. Закрыть сверху фольгой и в духовку 180 ° на 20-30 минут. Можно лимонным соком сбрызнуть потом, как будет готово.
На гарнир либо рис, либо картошка. Если рис - то соевым соусом его полить. Если картошка, то тоже в духовке по-деревенски приготовить. На дольки порезать прямо с кожурой, добавить пару ложек оливкового масла, и кучу разных приправ, перед приходом гостей все это на противень на бумагу пекарскую или опять же в жаропрочную форму. Для пп можно добавить всякие брокколи с цветной капустой как гарнир.
Москва
уточню кстати. вдруг они тоже сейчас на "диете", а то бывает у них такой бзик!)) тогда все упростится в разы!)))))
Москва
Самая простая рыба: на каждого по стейку красной рыбы (можно купить тушку и нарезать, очень просто). Соль, перец, сбрызнуть лимоном. Противень застелить бумагой, рыбы на неё. На 180 градусов всего 15-20 минут. Готово!
Москва
спасибо! уже решила дать рыбке еще шанс, попробую стейки сделать)
Москва
Абый
Манты или хинкали? На пару - это же ПП? Мясо в рукаве - тоже без жира и вкусно. Борщ - это если просто обедом покормить .Если не как бы праздничный стол. Борщ - мммм обожаю. И мужики тоже любят, обычно ;) Ну и, конечно, овощи.
Ой, последний вопрос не заметила. Конечно можно! Потом поменьше поешьте пару дней, чтоб калории сравнять к среднему показателю.
Цинциннати
во печаль то.... Любое мясо на гриле и овощи -хотите на гриле,хотите салат, запеченые тоже вариант
Нет гриля? запеките мясо ,рыбу в духовке .Хотите сытости для мужчин? запеките картофель.А все кто худеет могут его не есть.
Любой привычный вам салат заправить не майонезом ,а сметаной - вот вам и пп))))
Санкт-Петербург
Делаю один сытный салат (типа оливье), чтобы весь съели и нам потом доедать не надо было. Мясо запекаю, обычно карбонад (он не жирный). Плюс летний салат и что-то солено-острое, типа корейской морковки или квашеной капусты, или салаты с ними. Ну и нарезку, сырную для себя, мясную для гостей. На десерт покупаю пирожные или капкейки поштучно, по количеству гостей. Себе могу позволить тоже, но могу и нет, тут как пойдёт. Мой главный принцип - чтобы как можно меньше еды осталось после гостей.
Баку
а сейчас весна на дворе...приготовьте грибы любые которые у вас есть, запеките с луком и с картошкой, нарежьте салатиков разных, побольше овощей и зелени...пусть кушают на здоровье если не любите рыбу и курицу))) или приготовьте рис с говядиной....мяско приготовьте, процедите бульончик, добавьте мелко нарезанный лучок, посолите, на терке морковочку и рис 2 стакана, будет у вас мясной плов)))
Конечно , можно. Вы же не будете ведрами есть ). Вообще во многих программах тренировок + питание есть такое , что 6 дней пп, а 7й день ешь , что хочешь . Но, конечно , не стоит по этому поводу вточить целый торт или еще что . Мясо можно запечь (меньше жира ), можно сделать пару легких салатиков из свежих овощей и т.д.
Москва
Чаще всего в этом случае запекаю мясо в духовке куском + картошку например для гостей (сама не ем) + пару салатов, один обычный с майонезом для гостей, второй овощной для себя. Кусок мяса и овощной салат - прекрасный вариант для ППшного ужина.
Подгорица
Запекаю картошку в духовке, салат с овощами. Мясо или рыба, просто в духовке или на гриле. Сырная тарелка. Вино сухое и мне сок гранатовый без сахара.
Иваново
ели есть где шашлыки сделать - то не отказалась бы от такого мяса)) можно стейки из лосося сделать на гриле - их не реально испортить))
Пологи
Мясо в духовке, а лучше шашлык. Овощи, овощные салаты, лаваш с брынзой на гриле, овощи и брынза на гриле. И сухое красное вино
Мы последний раз пожарили говядину и несколько овощных салатов покромсали
