За окном еще февраль, а уже так хочется тепла и зелени! Одним из первых весной готовлю именно этот салат. Просто, свежо, малокалорийно и очень вкусно!
Рецепт:
Нарезать огурец и редис 1:1, как удобно/нравится, я люблю тонкими пластинками, так нежнее. На терке не рекомендую, будет каша. К нарезанным огурцу и редису добавить зелёный лук и свежий укроп, посолить все, заправить греческим йогуртом или нежирной сметаной. Салат готов.
По калорийности в моей версии:
Редис - 150 гр, огурец - 150 гр, лук - 10 гр, укроп - 10 гр, сметана 15% - 50 гр. ИТОГО: 36 ккал на 100 гр салата.
Девчата, он такой легкий и такой свежий, пробуйте, вам обязательно понравится.
На фото мой вариант обеда: гречка, куриное филе, салат "весна", за кадром еще 1 блинчик со сметаной и зеленый чай с пастилой. Все вместе примерно на 400 ккал. Сытно и разнообразно.
Я туда добавляю дайкон. И заправляю не сметаной, а оливковым маслом. Но сметана тоже вкусно