Бисквит ванильный с белым шоколадом???
ВОПРОСЫ кондитеровЗаказали на торт такой бисквит, а я еще не делала. Девочки - дайте проверенный рецепт, пожалуйста!!! 
И еще вопрос - просят крем с крошками шоколада ( во взбитые сливки) - т.е. я когда свливки взобью аккуратно добавить натертый на терке шоколад и все?? или все сложнее, чем я думаю..??
Ольга
Скиньте рецепт бисквита на белом шоколаде от Одри)))) заранее спасибо)))))
06.09.2015
Ответить
TaninTortik (СК)
Лен, у меня есть вот такой рецептик, обалденно вкуснючий получается, думаю что можно его и с белым шоколадом сделать.
150г сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 5 яиц, 250г шоколада, 3/4 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя
Взбить размягченное масло с сахаром (лучше с сахарной пудрой), ввести по одному желтки. Растопить шоколад и немного остудить (до тех пор, как шоколад начнет густеть) и добавить в масляную смесь.
Добавить муку с разрыхлителем, вымесить, ввести взбитые в пену белки. Заполнить форму, разровнять и затянуть верх фольгой. Выпекать при t=200°С 35~45 мин.
У меня за это время е пропекается поэтому оставляю еще минут на 10 и только потом смотрю что там (возможно духовка неправильно показывает темпиратуру)
10.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
Записала рецепт, Тань! Спасибки) а фольгой зачем сверху - он так поднимется?
10.08.2011
Ответить
TaninTortik (СК)
Да, и без фольги он нормально поднимается, так в рецепте просто написано
11.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
оо, недавно к нам привезли капельки шоколада - термоста-ные как раз) но там нарисован бисквит с ними. Они?) а их прям так и нужно бросать в крем или половинить..?
10.08.2011
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
у Одри есть бисквит на белом шоколаде, очень популярный, я тоже пеку, если не найдешь, пиши, я кину. Ща просто занята очень.
А шоколад да, можно вмешать в сливки или сверху посыпать на намазанные сливки.
10.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
Ага, получила!! еще раз спасибки! Олю - знаю)) а то не сразу поняла..) тут ник другой у нее
10.08.2011
Ответить
Лена СК
Это Оля:) она недавно распродавала свои вкуснючие тортики без украшений перед отпуском:)
13.08.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
уже поняла Лен)) я ее с заказами мучала, но так и не заказала... долгая история
13.08.2011
Ответить
♥Юлия♥
Мне стала интересно что это за чудо такое и забила в поиск..аж слюной изошла)..мк
10.08.2011
Ответить