Нужен совет

Девчата, здравствуйте! Я -новичок в вашем сообществе. Посоветуйте, как поступить: завтра у моей мамы день рождения, задумала сделать ей тортик с мастикой. Планировала испечь коржи для медовика+маслянй крем ( слив масло и сгущенка). Но я никогда не пробовала украшать тортики мастикой. Просто боюсь, что первого раза может не получиться красиво и вообще торт испортить, и маму без подарка оставить не хочется. как быть? или лучше не заморачиваться с мастикой, просто тортик испечь на завтра без мастики? Вобщем, нужно знать, наколько это процесс трудоемкий и как у вас было "первый раз". Все дело еще ослажняется наличием у меня двух малышек, которые , скорее всего не дадут особо долго возиться с выпечкой.