для украшения из мешка

Сливочное масло 200 пробивать до пышноты,добавить сгущёнку 100,можно немного сухого молока грамм20,капельку коньяка для аромата ,всё это не переставать пробивать... Можно,а даже нужно заранее сваренный сироп(вода+сахар,варятся 1:1,охладить-сироп готов). Сироп добавлять на 200 масла 200 сироп,только при условии,что сироп добавлять не весь сразу,а постепенно ложки 2 добавили,пробили,и опять по новой. Желаю удачи! Если,что спрашивайте!

Еще моно масло+ сгущенка, шарлот, белковый крем) Все они отлично держат форму! 

Самый лучший вариант-растительные сливки.