Срочно Help!!!!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки начала вчера икру метать ))) Но видать слишком много в кружке было и икринки слились в одну массу!!!Или же масло не слишком охолодилось?Подскажите на сколько максимально можно заполнять стакан икринками чтобы они не слились в одну кучу на дне стакана?
Ольга
Я делаю достаточно крепкое желе, оно не слипается, иногда капаю в банку до тех пор пока масло до краев не дойдет.
21.04.2012
Ответить
Ёшкина кошка
Я делала примерно 1-1,5 см толщиной и потом откидывала их на тарелочку. Может можно и больше их друг на друга метать, но я не рисковала.
21.04.2012
Ответить
