вопрос по транспортировке.

у меня самый стойкий торт-это медовик,и на поезде его возили 12 часов и в область вывозили.Я пользуюсь мастикой из мармышек,вроде выдерживает и торт с такой начинкой не портится.Это мой опыт,а на счет молочной не знаю...
21.05.2012
Спасибо за ответ. А крем в этот торт какой вы делаете? Сметанный? А наполнитель?
21.05.2012
Я делаю сметанный крем,500г сметаны +200г сахара.Если просят,то курагу и орешки добавляю
21.05.2012
Спасибо. 
21.05.2012
Девочки, помогите сориентироваться по весу торта. Чизкейк. Срочно!