очередной тортик

)))) Скоро еще один выложу)) Как раз на сегодня начинаю делать его))

Бисквит  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=39664.msg87210#msg87210  - читайте как именно готовить, весь секрет в взбивании яиц)) Творожный крем - 500 гр творога, 250 мл сливок 35-38%, можно добавить еще сок лимона - перебивает вкус творга, получаеться легкая кислинка. Персик и бананы кусочками на крем раскладывала. Пропитывала коржи соком от персиков( консервированные были) Мастика отсюда рецептик http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695003   Ну а уж как оформить его - это у каждого своя фантазия)) На тот момент я вымотанная была и фантазия не работала, вот и получилось так просто))

я водкой всегда покрываю. Кисточку смачиваю в водке и поверх всего. А отсыревает сразу? Может влажность большая? Я даже в холодильник без крышки не ставлю - после покрытия только под крышкой стоит у меня.