С праздником, дорогие доктора!

Прикольный тортец! Голова, фантазия, руки - всего через край. А что с белым ганащем не так?
12.08.2012
чворачивается через раз или  застывает так, что потом не разровняешь толком((( нашла на полках шоколад из которого получается. но это уже длугая песня)
12.08.2012
Если у вас появится время, пойте, я послушаю. Спасибо. Просто мне ганашем больше понравилось выравнивать, чем картошкой или кремами. Да я вобще-то только еще все осваиваю. Спасибо моей невестке, она показала сайт ББ, так дня не проходит чтобы я не полюбовалась творениями мастериц или не воспользовалась бы опытом. Хоть волком вой, что живу за 2тыс. км.
12.08.2012
Что мне сделать, простите? я тоже ганашем ровняю, только белый не люблю
12.08.2012
Юля, извените ради Бога. Просто вы написали в предыдущем ответе  "но это уже другая песня". Просто я по-идиотски наверное выразила свою просьбу поделиться опытом и знаниями про ганаш. Еще раз извените.
12.08.2012
я просто за три дня 5 часов в общей сложности спала- мой мозг туго соображает  3ш:2сливки:1масло - для черного шок  5:3: 1 - длябелого. но правильный белый еще поискать надо))))
12.08.2012
Спасибо, попробую с маслом. Я делала ганаш: шоколад + сливки и все.
12.08.2012
Обалденно!!!! Я просто не представляю как Вы такую красоту-то делаете???!!! 
20.06.2012
100% хенд-мейд, механические премудрости на кухне не помещаются))) Спасибо за комплемент. Очень приятно)
20.06.2012
Спасибо,за поздравления!!! очень реальный))) Поздравляю Юля! Бис)
19.06.2012
спасибо)
19.06.2012
Очень реалистично!!! Крутой торт!!!
18.06.2012
спасибо. оч рада что понравилось)
18.06.2012
Мне вообще нравятся такие торты,чтобы всё,как настоящее было!
18.06.2012
Да, я тоже прям тащусь от такой работы. Сын посмотрел- посмотрел и спрашивает, а математичке дохлую крысу на день учителя сделаешь??? 
18.06.2012
Это идея!:))) Я в своё время тоже математичке бы сделала дохлую крысу!)))
18.06.2012
вопрос только со вспоротым брюхом или поэмтетичней???))))))))) Ему ж еще ГИА сдавать(((((
18.06.2012
Точно,я про ГИА забыла)))
18.06.2012
А мне этот кошмар ночвми снится((( если я этот год переживу - это будет чудо!
18.06.2012
ГИА - фигня! Мне в следующем году ЕГЭ сдавать! Вот это будет ж- -а!!!
18.06.2012
Уж не знаю как они еще выпендрятся- говорят в этом году последний раз классику сдавали((( что-то будет!!((( Счастья нам, женщины, и нервов железных! В школе так не волновалась, как сейчас!
18.06.2012
Во-во!!!))) И детей очень умных!)))
18.06.2012
Скорее, сметливых, то есть сообразительных, как говорил наш профессор, можно не знать, но где и как это бызстро узнать, ты обязан!)))
18.06.2012
Точно! )))
18.06.2012
Да,девушки...этоо конечно ж... Но у мальчишек и их мам ж...это Армия(.Вот правда,когда переживают.Пугать не хочу)
19.06.2012
Надо деньги копить и отмазывать от армии
19.06.2012
А мой спит и видит в строительные войска идти по контракту(((((((( Строитель, млин, выискался! и отмазы не будешт учитьяс - в армию пойдешь, у нас не прокатывают((((
19.06.2012
В строительные войска?!))) А мой хочет в пограничный какой-то ,а сам валенок валенком))) Совсем с ума посходили!!!!
19.06.2012
и не говори! тестотстерон в голове!( надо добавить сои в рацион))))
19.06.2012
Димедрола лучше)))
19.06.2012
У меня нет доступа к списку Б(((( У тя есть - поделись)))
19.06.2012
Неа ,нету)))
19.06.2012
значит точно, сою)))
19.06.2012
Соевое молоко,сыр тофу,ростки сои,твой будет это есть?)))
19.06.2012
Да, обожает))) и вареный брокколи и манную кашу блинчиком, и пенки на молоке))) 
19.06.2012
19.06.2012
Да-да, в голодный год не пропадет))) 
19.06.2012
И при любой жене)))
19.06.2012
приспособленец одним словои.))) а что, очень удобно) я так не могу(((
19.06.2012
Мой старший такой же! Вот младший,вроде и маменькин сынок,а спорить с ним иногда прямо устанешь))).
19.06.2012
такая же фигня))) тебе дочку для чистоты эксперимента еще надо завести- лично у меня оторва получилась, у всех принцессы, а у меня Лара Крофт)))
19.06.2012
НЕ,муж не хочет!
19.06.2012
У всех моих знакомых так говорили, а теперь души не чают))) Я только одно знаю ( вернее 2) 1) чего хочет женщина- того хочет Бог 2) в нашей стране самая социально не зацищенная категория семей - с 2 детьми
19.06.2012
19.06.2012
19.06.2012
Писец,что это с сайтом..так всегда ответы читать можно...а скоро и кверх ногами чтоль
22.06.2012
Да ладно ,девушки...вы что своих хотите подсадить...на кайф (димедрол)...млин.
22.06.2012
Да мы же шутим)))) Никогда и ни за что !!!!))))
22.06.2012
Сразу бы...так  
22.06.2012
Нет,лучше сразу уж так :
22.06.2012
во-во
22.06.2012
страшно от сходства всех инструментов! но оч круто ))
17.06.2012
Спасибки))) Попеняли,  в шутку, что скальпеля нет))) За столом кое-кому болтливый язык хотели отрезать)))))) уминали даже диабетчики)))
17.06.2012
гыы))) еще бы не уминали))))
17.06.2012
Ой, да там такая компашка- мы сладкое не едим фифифи фуфуфу, а торты из каперсов и шпината я не умею делать)))) Потому и удивилась-то)
17.06.2012
ааа)))ну ты отмочила)))))))
17.06.2012
Спокуха! Не лопни тока, а то лигатуры у меня дома нету - сшивать нечем, а скорую хрен дождешься ( я тут последний раз полтора часа висела на телефоне - слушала: "Скорая помощт... пожалуйста оставайтесь на линии... Вам обязательно ответят... Млин,а у ребенка 40,2 т-ра на минуточку)
17.06.2012
Ну круто!
17.06.2012
Спасибо! Из меня доктора не вышло ввиду многочисленных декретов, вот... развлекаюсь на досуге))))
17.06.2012
ги, я в свое время шутила - я отвыкла от много -некада - то беременная, то кормлю)))))))))))
18.06.2012
БЫло б что, а руки вспомнят))) Млин мне эта "корочка" со всех сторон поперек карьеры стоит( А время-то идет(((( Хорошо хоть возрастной ценз отменили- С дочкой на пару доучиваться пойду)))
18.06.2012
Юль, ну ты как всегда - детальки все до правдоподобности выделываешь))) а что у тебя с белым ганашем? Там же до фига белого шоколада нужно, причем хорошего качества))) Мне ганаш в принципе не поддается))
17.06.2012
Спасибо, Ленусь! А я всегда ганашем ровняю мне ужасно нравится, подглядела когда-то супер метод- верхний край идеально ровный получается и не такой приторный торт получается). Мне масляный не дается((( мож масло неправильное? Щас пироженку позорную выложу- похихикаешь)))   я ж тонкой раскаткой грешу и все боюсь что под белой мастикой просвечивать будет(((  шоколад дорогущий заказываю, кот-дивуврский не понравился, бельгийский - тоже( хотя вкуснотища вышла отменная, вкажу без ложной скромности))) - слава богу, здесь шапка - можно не строго придириться к ровности края, в был бы свадебный - пипец!!!( Попробую просто шоволадом еще для очистки совести... или завязываю с белыми тортами)))))
17.06.2012
понятно, ну вот убеждаюсь каждый раз - каждому свое))) мне масляный нравится, я часто в него добавляю шоколад (тот же белый) А масло действительно желательно брать хорошее, то, что в холодильнике лежит дубовым, тогда все ок будет. Масло нужно ооочень хорошо взбить и потом класть остальные ингридиенты.
18.06.2012
поделишься ноу-хау в личку? Обязуюсь не белях тортах тебя доьрым словом всякий раз поминать)))))
18.06.2012
)))))))))) да ничего секретного)) на 200 грамм взбитого сл. масла плитку растопленного белого шоколада и 50 грамм сгущенки - вот вся прелесть)))
18.06.2012
а масло какое, а шоколад, а сгущенка чья?- как видишь бренд имеет значение!
18.06.2012
шоколад лучше бельгийский - ты можешь использовать тот, к которому привыкла. масло я беру воронежское - местное, какое там у вас хорошее не знаю, если бюджет позволяет - валил хорошее, а сгуху беру алексеевскую.
18.06.2012
Дално, буду пробовать.  Спасибо)
18.06.2012
Забавно:)
17.06.2012
17.06.2012
На день медицинского работника Торт для близнецов