Можно ли заморозить суфле?

Я не пробывала,но думаю что нет,я тут хотела желатиновую мастику в молде заморозить,так она вся потом раскрошилась,может это желатин так себя после заморозки ведет,а в суфле же он есть.Может кто тут уже пробывал,посмотрим.