Тирамису

будет вкусно )))

Спасиб, Наташ )) Вкусно правда, бокальчиков уже нет )))

а я Кать начала "выбирать время для себя" и уже + 3 кг ))) так что может к лучшему )))

Елена, заказы принимаю только с 7 сентября, я в отпуске :)

я делаю по этому: 4 яйца
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию


Белки отделить от желтков. Белки взбить миксером до крепких пиков. Желтки растереть с сахаром, добавить маскарпоне, взбивать миксером около минуты. Аккуратно смешать с белками (не миксером) . Печенье обмакиваем в кофе с ромом (или др.спиртным) быстрым движением, чтобы печенье не развалилось и укладываем в форму (на блюдо, в креманку, бокал) Сверху слой крема и так чередуем.