Пралине
ВОПРОСЫ кондитеровКупила готовое пралине и теперь вот думаю, как его в тортик засовывать )))) нарезать тонкими пластами или как? Девочки, подскажите, пожалуйста! (Пралине с вафельками, наверное разогревать до текучести нельзя)
Алеся
У Юли?
Если это итальянское, такое жуткого белого цвета,с белым шоколадом - тогда просто надо, чтобы оно постояно при комнатной температуре, тогда оно станет чуть мягче. Его надо между тонкими коржами БЕЗ крема. У меня семья его обожает, а для меня оно очень приторное....
28.09.2012
Ответить