Помогите девочки!!!!
ВОПРОСЫ кондитеровДля выравнивание торта в размере 1.5-2кг сколько надо сгущенки и масло???? Я делаю так беру пачку масла 200гр и пол банки сгущенки и там даже на пол торта не хватает))) Я новичок в этом деле,может что не правильно делаю....
Триня СК
как-то это много, у меня 200 гр масла на торт 2,5-3 кг
перед тем как выравнивать нужно торт обрезать максимально ровно, тогда крема меньше потребуется. И добавляйте в крем бисквитную крошку - намазываться будет лучше
13.10.2012
Ответить
Marylin62
У меня тоже не хватает. На торт 2 кг 400 грамм масла и полбанки сгущенки
13.10.2012
Ответить
Юля
это ж как так мазать надо,чтоб не хватило?)))
у меня хватает этого количества спокойно.
13.10.2012
Ответить
Таня
ОООООчень много ты береш, точных пропорцый не подскажу, я на глаз делаю но, хватит и 100гр. масла и 40-50гр. сгущ.Очень толсто мажеш наверное.
13.10.2012
Ответить
Ирина
я так же делаю,мне хватает обычно. что то у Вас не так,или толстый слой кладете или торт на столько не ровный?
13.10.2012
Ответить
Алёна СК
Поппробуй в начале выровнять картошкой, а потом уже масляным кремом, так расход будет мешьше.
13.10.2012
Ответить