Опять вопросик))

Ну вот - бисквит на кусочки режется, всё это заливается в круглую миску http://www.busheer.ru/

надо туда срочненько вернуться)))))))и подловить кондитера в темном переулке))))))))))

ну мне лично тоже кусочками вкуснее было бы, наподобие панчо, я просто написала исходя из разреза - там явно мешанина)) Тань, с желатином не раскиснет. в крошки - лучше на мой взгляд руками измельчать чтобы попушистее было - постепенно добавлять крем и мешать хорошо - нужно чтобы крем был не сильно мокрый, но чтобы из него можно было лепить форму, чтобы при этом крошки не разлетались. в общем крем добавляешь и смотришь сама сколько его нужно

Не, мне кажется, что он просто поломан на кусочки небольшие. С желатином не должно раскиснуть. А ты суфле сделай, а бисквит добавляй по вкусу)))) Склько возьмет.