Два тортика без мастики... почти)))

Идея оформления моя, и когда вечером перед отдачей торта заказчик прислал смс с текстом надписи(это строки из оперы Евгений Онегин), я была приятно удивлена... надеюсь в точку попала с оформлением.
2кг, покрытие ганаш из молочного и темного шоколада, внутри Киевский.

Попытка изобразить аленький цветочек как-то не очень удалась...
Вес 3,7кг. Верх сбитые сливки, шоколад, клубничное желе, внутри шоколадный бисквит, мусс из белого и молочного шоколада, крем с маскарпоне

А это разрез Киевского, себе для дома делала маленький, надо же знать чем заказчиков кормлю)) У меня правда не грецкий орех здесь, а миндаль.
Очень вкусный получился, спасибо огромное Леночке из Харькова за рецепт!!!