Войти
Krystyna
Krystyna → Кондитерская / ВОПРОСЫ кондитеров
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

Как думаете???

Можно тортик рафаелло вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic3273.html покрыть мастикой?Может кто то делал!Подскажите пожалуйста!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Marylin62
Marylin62
Бусинка, 14 лет 6 месяцевПушинка, 11 лет 5 месяцев Рязань

Я из него Макквинов делаю) почему-то все хотят рафаэльных Макквинов)))

0
07.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

А чем сверху под мастику ровняете?

0
08.11.2012
Ответить
Marylin62
Marylin62
Бусинка, 14 лет 6 месяцевПушинка, 11 лет 5 месяцев Рязань

Масло+сгущенка, можно шоколада белого добавить, если он хорошего качества, будет то что нужно.

0
08.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

Спасибо!А какое у вас тесто получается?У меня оно липкое!Так и должно быть?

0
09.11.2012
Ответить
Marylin62
Marylin62
Бусинка, 14 лет 6 месяцевПушинка, 11 лет 5 месяцев Рязань

Нет. Оно лежало хотя бы 12 часов в холодильнике? Это важно, потому как при замесе оно липнет а после того как отлежиться липнуть перестает. Если после отлежки липнет надо подсыпать муки до консистенции чтоб было реально раскатать его.

0
09.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

Нет,я его где то час назат замесила!И поставила в холодильник до завтра!Спасибо вам огромное за помощь))))

0
09.11.2012
Ответить
Marylin62
Marylin62
Бусинка, 14 лет 6 месяцевПушинка, 11 лет 5 месяцев Рязань

Обращайтесь)

0
09.11.2012
Ответить
Иринка СК
Иринка СК
Константин, 24 года 6 месяцевМария, 16 лет 4 месяца Люберцы

я не делала, но можно конечно, в чем трудность?

0
07.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

я думаю каким кремом его можно покрыть под мастику!Может ганаш с белого шоколада))

0
07.11.2012
Ответить
Иринка СК
Иринка СК
Константин, 24 года 6 месяцевМария, 16 лет 4 месяца Люберцы

любым кремом, который идет под мастику)) можно и ганашем.

0
07.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

Спасибо)))

0
07.11.2012
Ответить
Анна
Анна
Дарья, 25 лет 8 месяцевМихаил, 15 лет 4 месяцаКирилл, 15 лет 4 месяца Курск

я думаю,что можно.просто бока и верх кремом не покрывать.

0
07.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

а чем выровнять под мастику?я думаля сделать ганаш)))

0
07.11.2012
Ответить
Анна
Анна
Дарья, 25 лет 8 месяцевМихаил, 15 лет 4 месяцаКирилл, 15 лет 4 месяца Курск

можно ганаш,а можно и так http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1703079 

0
07.11.2012
Ответить
Виолетта
Виолетта
Костя, 19 летЕкатерина, 16 лет 8 месяцев Ногинск

я делала по этому рецепту , торт получился очень нежный и сочный ,под мастику я бы не стала

0
07.11.2012
Ответить
Krystyna
Krystyna
Daniil, 15 лет 5 месяцевMark, 8 лет 7 месяцев Мадрид

спасибо!А почему под мастику не делаете?Поплывет?

0
08.11.2012
Ответить
Девочки, маленько туплю, но спрошу маскарпоне

Похожие записи

Рецепты дет.сада - на заметку!
мои батоны
ммммммм..
детский торт от 6 месяцев
Мой медовик ))